ANTIPASTI:
Il manzo marinato ai funghi porcini con olio del Garda
La composizione di salumi Tradizionali con gnocco fritto
Il luccio marinato con polenta in crosta
I NOSTRI PRIMI:
Il risotto con funghi porcini trifolati o con bisque di crostacei e code di gambero
I panzarotti ai formaggi dolci con filetti di pomodoro e timo
I paccheri saporiti all’astice
I NOSTRI SECONDI:
La suprema di faraona scaloppata con capponatine di verdure
Il filetto di manzo con funghi porcini e scamorza croccante
I gamberoni spadellati alla toscana con crostone di pane
I NOSTRI SECONDI ALLA GRIGLIA:
La tagliata di puledro alla Robespierre in vinaigrette
La grigliata mista di pesce e crostacei
Le sarde del Sebino alla griglia con polenta in crosta
