Il nostro antipasto degustazione :
Le fettine di carne salada con verdurine julienne
Il flan agli asparagi
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Il prosciutto crudo di Parma con salame e pan brioche
Il lonzino stagionato con ricotta infornata e insalatina Primavera
Il tortino di carciofi e patate all’Albese e crema di Parmigiano
Gli spiedini di lumache con pancetta affumicata
Primi Piatti
l risotto allo Zafferano, zucchine e i suoi fiori
I casoncelli de.co di Bargariga al burro versato
Secondi Piatti
La tagliata di puledro della Niga con patate al rosmarino
Il filetto scaloppato in salsa a pepe verde con zucchine trifolate
§ Le noci di Grana Padano alla mano
§ Il dessert "La Niga" con spiedini di frutta fresca in composta
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Il caffè con correzioni
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Il bianco "della nostra Cantina"
Il rosso "della nostra Cantina"
Lo spumante Brut ed il Moscato d'Asti
