Ristorante & Ricevimenti

Il carpaccio di polipo con emulsione al basilico e
Cocktail di gamberi in salsa Americana
Il carpaccio di manzo marinato con dadolata di verdurine croccanti e il
Tortino con zucca e formaggio profumato alla cannella
Il Prosciutto di Parma e il lonzino accompagnati da un’insalatina di carciofi e noci
Lo sformato di zucchine e patate all’albese con fonduta
Il cotechino in camicia con le lenticchie
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Il risotto cremoso ai porcini con formaggi dolci
Il rollè di crespella al pesto con mascarpone e verdurine
Le orecchiette con pesto di rucola e salmone fumè
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La Tacchinella al forno con ripieno delle vecchie tradizioni e polenta
La tagliata di puledro della Niga in vinaigrette con patate al rosmarino
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Le scaglie di Grana Padano alla mano
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Il dolce pensiero Natalizio del nostro Chef
Il caffè e Pan di Natale

Vini: Il Bianco Verdicchio dei Castelli di Jesi Doc Az. "Santa Barbara"
Il Rosso Piceno Doc Az. "Santa Barbara"
Spumante Brut ed Moscato d'Asti "Vallebelbo"

45,00 € a persona – Bambini inferiori a 8 anni 25,00 €

... per rendere ancora più magica questa giornata a Vostra disposizione il Mago Gian